Terugblik Cacaomaand

I-FIKZ toont de smaak van de Zaanstreek.  De Cacaomaand 2016, die I-FIKZ dit jaar voor de tweede maal organiseerde, was een maand vol proeverijen, workshops, lezingen, een high chocolate, Zaansafari’s met het thema Cacao en een Zaansafari Cacaodiner. Natuurlijk hielden we opnieuw de Cacao Foodmarket die ook de start van de Cacaomaand betekende.

Cacaofoodmarket

Op zaterdag 1 oktober stonden er tal van kramen en foodtrucks met chocolade heerlijkheden en lekkere cacaoproducten in de Zaanbocht in Wormerveer. Op de Cacao Foodmarket was veel te proeven maar ook veel te doen en ontdekken. Kinderen knutselden een uniek hagelslagdoosje in elkaar én lieten het vullen met echte hagelslag. De historische Blusboot De Weer, varend industrieel erfgoed, lag aan de wal en kon worden bezichtigd. Er was een mini-expo over de herkomst van cacao, jekon alles te weten komen over de grote cacao-industrie in de Zaanstreek, cacaolab Zaans Gedaan presenteerde een eenpersoons zintuigenbox en je kon dertig verschillende cacao smaken ontdekken.

Weekend van de Wetenschap

De Cacaomaand was dit jaar onderdeel van de Maand van de Geschiedenis en deed ook mee met het Weekend van de Wetenschap. In dat kader stelde Duyvis Wiener, wereldmarktleider op het gebied van cacaoverwerkingsmachines hun Technology Centre open voor drie gratis publieksrondleidingen. De rondleidingen werden druk bezocht en er waren ook veel jonge bezoekers bij die wel eens wilden weten hoe zo’n chocoladereep nou gemaakt wordt.

Oude verhalen en nieuwe producten

De verdere maand oktober waren er lezingen en proeverijen, workshops en kon de Cacaoroute weer gefietst worden. Oude chocola ontmoette nieuwe chocola met volop verhalen en nieuwe smaken. Zo was Marijke Pette, telg uit een oude Zaanse chocolafamilie te gast bij de jonge chocoladefabriek de Euforij in Wormerveer. Cacaolab Zaans Gedaan verzorgde verschillende workshops en de lezing: Proef de Geschiedenis van Chocolade. Deze werd gevolgd door een High Chocolate, bereid door Groeneveld Eten, een genot voor fijnproevers. En in de herfstvakantie stond het Zaans Museum helemaal in het teken van chocolade en cacao.

Ga naar het beeldverslag op onze foto-galerij >

Tot volgend jaar!

Inmiddels is de Cacaomaand haast niet meer weg te denken uit de Zaanstreek. Cacao en de Zaankanters horen gewoon bij elkaar! Heb jij ideeën of plannen voor de Cacaomaand van 2017? Stuur een bericht aan info@ifikz.nl, dan kunnen we kijken of er een samenwerking mogelijk is.

Partners:

  • Logo Forbo
  • Logo Tate & Lyle
  • Logo I amsterdam
  • Logo Zaanstad
  • Logo I amsterdam
  • Logo Zaanstad
  • Logo Forbo
  • Logo Tate & Lyle
  • Logo Forbo
  • Logo Tate & Lyle
  • Logo I amsterdam
  • Logo Zaanstad

Copyright © 2016 IFIKZ - webdesign: hannekedegraaf.nl